شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
آمارهایی که باید برای پژوهشگران امنیت غذایی مهم باشد؛
بررسی‌ها نشان میدهد تراز تجاری بخش کشاورزی و غذا در سال ۱۴۰۱، از لحاظ وزنی به منفی ۱۷ میلیون تن و از لحاظ ارزشی با افتی بی‌سابقه به منفی ۱۳ میلیارد دلار رسیده است. به نظر می‌رسد وضعیت تجارت کشاورزی ایران به شدت به سمت وابستگی شدید به محصولات وارداتی پیش می‌رود و میزان آن به رقم بی‌سابقه ۱۲.۶ میلیارد دلار منفی در سال ۱۴۰۱ رسیده است. در این سال میزان واردات محصولات کشاورزی ۱۷.۸ میلیارد دلار و میزان صادرات آن ۵.۲ میلیارد دلار بوده است.از سوی دیگر میزان واردات غذا به ازای هر نفر در سال ۱۳۷۱ برابر با ۱۲۱ کیلوگرم در سال بوده که در سال ۱۴۰۰ به حدود ۳۶۲ کیلوگرم رسیده است. این افزایش بیش از ۲۰۰ درصدی نشان دهنده وابستگی بیشتر ایرانیان به غذای خارج از کشور است.
کد خبر: ۳۹۳۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
زنجیره ارزش غذا دست کیست؟
کشورهای حاشیه خلیج فارس با وجود ضعف بسیار شدید در صنعت کشاورزی و توان سرزمینی منجر به تولید محصول کشاورزی، بشکل فعال وارد این حوزه شده و با خرید سهام شرکت های عدیده پیشرو و طراحی زنجیره ارزش غذا ، تهدید سرزمینی خود را تبدیل به فرصت تجاری و ملی نموده اند. بعنوان نمونه، الدهرا یکی از بهترین نمونه های گزینش استراتژی مطلوب برای حصول توامان به سود و امنیت غذایی است. در همین حال، شرکت سرمایه گذاری کشاورزی و دامداری عربستان (سالیک) مالک "گروه کنتیننتال اوکراین" است که در غرب کشور فعالیت می کند و در زمینه تولید محصولات زراعی ، بذر و سیب زمینی و ذخیره سازی غلات تخصص دارد.
کد خبر: ۳۹۲۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
با تکیه بر دانش بومی محقق شد؛
محققان یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان دستگاهی را برای سورتینگ محصولاتی، چون برنج و بادام به بازار معرفی کرده‌اند که بر اساس پردازش تصویر قادر به دانه‌بندی محصولات زراعی است.
کد خبر: ۳۹۱۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۳۰
حسین شیرزاد:
با توجه به افزایش تقاضای جهانی برای غذا و روند‌هایی مانند ضرورت امنیت غذایی، بیمه مطلوب‌تر کشاورزی، نوسانات قیمت کالاهای اساسی و مدیریت بهتر زنجیره تامین، شرکت‌های کشاورزی به دنبال راه حل‌هایی برای یافتن کارایی بیشتر و استفاده بهتر از فرصت‌های رشد و سوددهی حداکثری هستند. از نظر تاریخی، زنجیره تامین این بخش در طول یک قرن اخیر نسبتاً پراکنده بوده است، این بدان معنی است که در قرن ۲۱ فضایی برای ادغام زنجیره‌ها در این بخش بوجود آمده و تقریباً در هر بخش از بازار کسب و کار کشاورزی از تولید گرفته تا تجهیزات و فناوری و مدیریت مزرعه و موارد دیگر پدیده ادغام و تملک صدق می‌کند.
کد خبر: ۳۹۱۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۴
لزوم دانش محور شدن شعار الگوی کشت؛
با اینکه هفته گذشته مسوولان سازمان جهاد کشاورزی فارس از اجرای ۷۰ درصدی الگوی کشت در این استان خبر داده بودند، اما این بار اعتراضات گوجه کاران در شمال فارس منجر به اعتراض و رها شدن محصول گوجه صیفی کاران شده است، محصولی که این روز‌ها به دلیل افت شدید قیمت یا خوراک دام شده و یا بر سر زمین مانده است.
کد خبر: ۳۹۱۰۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۵
معاون امور مجلس رئیس‌جمهور خبر داد:
معاون امور مجلس رئیس‌جمهور با تشریح ۱۴ اقدام اساسی گزینه پیشنهادی وزارت جهاد کشاورزی برای تحقق اهداف کلان و راهبردی، گفت: با توجه به سوابق و تجربیات مدیریتی و اشرافی که نیکبخت به ماموریت‌های وزارتخانه دارد انتظار می‌رود با رای قاطع نمایندگان هر چه زودتر این وزارتخانه راهبردی تعیین تکلیف و برنامه‌های تحولی آن آغاز شود.
کد خبر: ۳۸۹۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۲
حسین شیرزاد:
تجربه برزیل نشان میدهد که سیاست‌های کشاورزی زمانی بهترین کار را انجام می‌دهند که منعکس‌کننده تعامل بازار‌های مختلف مرتبط و متوازن با یکدیگر باشند. کشاورزی برزیل زمانی شکوفا شد که این کشور به یک محیط نهادی از لحاظ سیاسی فراگیر و از نظر اقتصادی منضبط رسید، و اجازه داد سیاست کشاورزی کمتر مداخله جویانه و “دولتی -دستوری” شود، بسیاری از محدودیت‌ها با “مقررات زدایی و رهاسازی” برداشته شد، بسیاری از وظایف به بخش خصوصی واگذار شد و این بخش‌ها می‌توانستند در تولید و تجارت بهتر این وظایف را انجام دهند و تمرکز بر مناطقی که بازار‌های هدف در آن وجود داشت بیشتر شد.
کد خبر: ۳۸۹۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۹
یادداشت حسین شیرزاد؛
ظهور پارادایم جدید تغییرات در ویژگی‌های محصول، الگوی کار در کشاورزی، تحولات در توزیع و مصرف در سراسر جهان، در فناوری، اندازه و ساختار شرکت‌ها در صنعت غذا، و در موقعیت جغرافیایی تولید و فرآوری و به نظر می‌رسد سرعت تغییرات مرتبا در حال افزایش است.
کد خبر: ۳۸۹۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸
عملکرد ۴۰ ساله وزارت جهاد کشاورزی؛
تامین غذای سالم برای جامعه و خودکفایی در تولید غذای یک کشور یکی از موارد استراتژیک و از مولفه های قدرت به ویژه در جهان کنونی به شمار می رود که این مهم در کشور ما به عهده وزارتخانه معظم و بنام وزارت جهاد کشاورزی است.وزارتخانه ای که بنا بر مستندات تبدیل به تاریکخانه ای برای منفعت طلبی و رانت خواری عده ای از افراد شده است. انتخاب افرادی که وزارت مهم کشاورزی را عهده دار میشوند در سیاستگذاری و اجرای راهبرد‌ها و سیاست‌های این وزارتخانه مهم و استراتژیک بسیار می‌تواند در سرنوشت امنیت غذایی کشور موثر باشد. افرادی که گاه بنا به تخصص در این بخش به کار گرفته میشوند و یا به دلایل رانت و غیر متخصصانه زمام این مسئولیت را در دست می‌گیرند و مسلما تصمیمات ناشیانه و نابلدانه برخی از آن ها، توانسته وضعیت کشاورزی و دامداری کشور را تا سرحد نابودی هم بکشاند. نمونه اخیر این قضیه انتخاب آقای ساداتی نژاد بعنوان وزیر کشاورزی دولت آقای رئیسی است که با خساراتی که به خاطر نابلدی‌های غیر متخصصانه و غیر دلسوزانه و فقط با انتصابات سفارشی به این سمت رسیدند را می‌توان نام برد که بعضا گفته شده این خسارات تا ۲۰ سال آینده هم قابل جبران نخواهد بود.
کد خبر: ۳۸۸۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
داستان گندم و اقتصاد ایران:
گندم تنها برای سفره نیست و نقش‌های مهم دیگری در اقتصاد کشاورزی و اقتصاد ملی ایفا می‌کند. گندم به‌عنوان نهاده اصلی در تهیه نان، نشان از وابستگی سبد غذایی خانوار به محصول گندم دارد. صرف‌نظر از نقش گندم در اقتصاد، باید به نقش آن در تأمین نیاز‌های غذایی مردم کشور و به‌ویژه گروه‌های کم‌درآمد اشاره نمود.بنابراین گندم برای امنیت غذایی مردم با الگوی فعلی مصرف خانوار اهمیت دارد و به دلیل اهمیت گندم و فرآورده‌های آن در سبد غذایی خانوار، گندم به‌عنوان محصولی استراتژیک مطرح‌شده و همواره در کانون توجه سیاست‌گذاری‌های دولتی و کارشناسان اقتصادی، اجتماعی و سیاسی قرار داشته است. تصدی‌گری و مداخله دولت در حوزه تولید، خرید، نگهداری و توزیع گندم، بسته به شرایط اقتصادی و اجتماعی کشور متفاوت است. اندیشه «خودکفایی» و «حمایت» و «بهره‌وری» و «زنجیره» همراه با «دخالت» همواره بر آسمان گندم و آرد سایه‌افکن بوده و هر روز طرحی یا سیاستی که نتیجه و برونداد آن کمتر به هدف نوشته‌شده نزدیک بوده، اجرا شده و کمتر به آسیب‌شناسی علمی این اندیشه‌ها و طرح‌ها پرداخته‌شده و عملکرد و موفقیت آن مطالعه شده است.
کد خبر: ۳۸۸۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۶
تبعات وحشتناک تغییرات اقلیمی؛
تغییرات اقلیمی از چند بعد اثرگذاری بر روند تسریع و تشدید حوادث غیر مترقبه، اثرگذاری روی فرونشست‌ها و نابودی خاک، اثرگذاری روی مهاجرت، اثرگذاری روی اقتصاد، اثرگذاری روی امنیت غذایی و غیره، در میان و بلند مدت بعنوان یک تهدید برای امنیت ملی محسوب می‌شود. تهدیدی که نیازمند جهت دهی برنامه‌ای و پیامدسنجی عملکردی است. سوال اینجاست که با مشتی انتصابات اتوبوسی در دولت‌های مختلف (ادوار) و تکرار آن‌ها در زمان حاضر خصوصا در دو بخش کشاورزی و محیط زیست، قصد مقابله با این پدیده موثر بر امنیت ملی را داریم؟ ساداتی نژاد از تغییرات اقلیمی بجز چند خط توضیح و مشتی آمار چه فهم و اراده عملی دارد؟ احترام واقعی به بحث امنیت را باید در چنین موقعیت‌هایی نشان دهیم. بی پرده گفتیم شاید وجدان بیدار برخی مدیران ارشد امنیت، اندکی احساس دین و حساسیت بیشتری نسبت به مسئله کند. سخنان و توضیحات دکتر غلامرضا سبزقبایی در این خصوص، قابل توجه و تاکید است.
کد خبر: ۳۸۴۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۵
چالش های یک محصول استراتژیک؛
استان گلستان به فراخور شرایط خاص آب و هوایی و حاصلخیزی اراضی زراعی از گذشته‌های دور به دلیل کشت فراوان پنبه به سرزمین طلای سفید مشهور بود به نحوی که در دهههای ۶۰ و ۷۰ سطح زیر کشت این محصول به حدود ۲۰۰ هزار هکتار می‌رسید. با اعمال و اجرای برخی سیاست‌های غلط در حوزه اقتصاد کشاورزی در اواخر دهه ۷۰، رغبت زراعت پنبه در گلستان آرام آرام کاهش یافت و سطح زیر کشت آن به حدود ۱۰ هزار هکتار تنزل یافت.کاهش حدود ۱۵۰ هزار هکتاری کشتزار‌های پنبه گلستان طی سه دهه اخیر بیانگر چالش‌های اساسی در حوزه کشت این محصول استراتژیک است.کارشناسان بر این باورند که برای احیای پنبه در گلستان باید برنامه‌های فراگیری از سوی همه دستگاه‌ها مانند جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت و آب منطقه‌ای تدوین شود تا علاوه بر احیای این محصول زمینه بهبود سطح معیشتی کشاورزان فراهم شود.گسترش صنایع تکمیلی و واحد‌های فرآوری پنبه و حتی احداث واحد‌های ریسندگی و بافندگی از دیگر راهکار‌های است که می‌تواند بار دیگر گلستان را به سرزمین طلای سفید تبدیل کند.
کد خبر: ۳۸۳۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۰
کدام طرح کدام آش کدام کشک؛
در جشنی با حضور معاون اول رئیس جمهوری در روز یکشنبه 17 مهرماه، طرحی نامعلوم و احتمالا التقاطی بنام طرح الگوی کشت رونمایی شده است. طرحی که بنظر برخی از منتقدین عملا امکان اجرایی نداشته و در بهترین حالت ترکیبی است از طرح خودکفایی در محصولات استراتژیک ، طرح کشت دیم، طرح افزایش بهره وری در نهاده های کشاورزی و افزایش راندمان تولید و مواردی همانند. 30 همت برای ان درخواست اعتبار شده و ادعا شده که بالغ بر دو میلیارد صرفه جویی ارزی ایجاد می کند؟ و ... . آقای ساداتی نژاد، اگر به کار خودت اطمینان داری، طرح و تمامی اسناد پشتیبان آن را بشکل همگانی منتشر کن.
کد خبر: ۳۸۳۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۴
علیزاده عضو کمیسیون کشاورزی مجلس :
علی اکبر علیزاده برمی یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی اظهار کرد: در کمیسیون کشاورزی دولت را موظف کردیم که قبل از موعد فصل کشت آینده، الگوی کشت را تعریف کند. همچنین به دنبال این هستیم که پشتیبانی دولتی برای برخی از محصولات کشاورزی غیرضرور آب بر، وجود نداشته باشد و حتی در صورت لزوم از آن‌ها عوارض گرفته شود.
کد خبر: ۳۸۳۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۹
ارزآوری محصولات کشاورزی؛
ارزیابی صادرات محصولات آب بر تا پایان مرداد سال جاری از رشد بیش از یک میلیون و پانصد هزار تنی این محصولات در ۵ ماه منتهی به مرداد سال جاری حکایت دارد. این حجم از صادرات محصولات آب بر در حالی صورت می‌گیرد که بسیاری از کارشناسان معتقدند به علت محدود بودن منابع آب در کشور‌هایی مانند ایران، کشت اینگونه محصولات صرفه اقتصادی ندارد.
کد خبر: ۳۸۳۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۵
بازی با قوت غالب مردم؛
چند مقام کم اطلاع در کابینه دولت سیزدهم (خصوصا وزیر جهادکشاورزی) بدلیل اطلاعات نادرست و تحلیل‌های نادرست تر، بازار آرد و نان کشور را به اسم سامان دهی بهم ریخته اند. اینان حتی نمی‌دانستند که اهم مشکلات این بازار، فروش آرد خارج از شبکه (مصارف نان صنعتی، بیسکویت و شیرینی و پخت و پز خانگی) در داخل و قاچاق محدود آن (خصوصا در استان‌های مرزی)، وزن پائین نان و کم فروشی، قیمتگذاری سلیقه‌ای، کیفیت پائین نان پخت شده (پیامد ۳۰ درصدی دور ریزها) بوده است. در ذهن برخی از مسئولان توهماتی همانند قاچاق ۳ میلیون تنی گندم و آرد به خارج از کشور، مصرف فراگیر و قابل توجه نان برای غذای دام در شرایط کمبود نهاده‌های دامی، زیان شدید نانوایان از پخت نان، سامان دهی یارانه‌های آرد و نان، وجود دارد. دو نگاه به یک مسئله که مشترکات اندکی دارند. حال دولت با برداشت خودش دست بکار ساماندهی شده است. فاز یک طرح ساماندهی را با خرج ترای‌های نابجا، به اتمام رسانده اند و قصد ورود به فاز دوم را دارند. تداوم هزینه کرد در مسیری اشتباه که دامن زننده به اشتباهات و نابسامانی‌های موجود خواهد بود.
کد خبر: ۳۸۳۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۱
گزارش پژوهشکده پولی و بانکی؛
در کشوری که به دلایل بی‌ثباتی اقتصاد کلان، نرخ تشکیل سرمایه یک دهه منفی بوده و استهلاک سرمایه از تشکیل سرمایه پیشی گرفته و بخش غیرمولد و سفته‌باز طرفدار بیشتری دارد، در این شرایط اگر دولت و بخش عمومی هم از طریق بودجه عمومی (عمدتا بودجه عمرانی) و تسهیلات تکلیفی نتواند به تشکیل سرمایه کمک کند، آیا بخش مولد بسیار نحیف‌تر از این نخواهد شد؟ البته که این نقد نیز به سیاست‌های دولت وارد است که در بخش‌هایی بدون داشتن نگاه توسعه‌ای، صرفا دست به پولپاشی می‌زند و اهداف اشتغالزایی در حد پولپاشی رها خلاصه میشوند.
کد خبر: ۳۸۲۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۹
عضو هیئت مدیره صندوق بیمه کشاورزی:
عضو هیئت مدیره صندوق بیمه کشاورزی گفت: تنها ۲۵ تا ۳۰ درصد زیربخش‌های مختلف کشاورزی تحت پوشش بیمه هستند که اقتصادی نبودن و خرد بودن اراضی از دلایل عدم استقبال کشاورزان از صندوق بیمه محصولات است.
کد خبر: ۳۸۲۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۶
وزیر جهاد کشاورزی:
وزیر جهاد کشاورزی همچنین با اشاره به بسته‌های تشویقی دولت برای اصلاح الگوی کشت گفت: بر این اساس برای کسانی که الگوی کشت را رعایت کنند، بخشودگی در پرداخت آب‌بهای کشاورزی در نظر گرفته‌ایم. به این ترتیب که هر کشاورزی که الگوی کشت را رعایت کند، آب‌بهایش ۵۰ درصد کاهش می‌یابد و اگر نرخ بهره‌وری را ۵۰ درصد بالا ببرد، آب‌بهای او صفر می‌شود.
کد خبر: ۳۸۲۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۴
سرپرست معاونت امور آب و خاک؛
سرپرست معاونت امور آب و خاک گفت: بنابر آمار اعلامی از مجموع ۷۰۰ هزار حلقه چاه کشور، ۳۰۰ هزار حلقه چاه غیرمجاز داریم که هرچه سریع‌تر باید تعیین‌تکلیف شود چرا که این موضوع در مدیریت منابع آبی کشور تاثیر بسزایی دارد.
کد خبر: ۳۸۲۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۳۱